Acum la Digi FM Alex Vidia KATY PERRY - Firework

O profesoară din Galați a inventat berea din coajă de vinete. Ce beneficii are băutura

bere

Un lector din Galați a inventat berea din coajă de vinete. Georgiana Horincar, de la Universitatea „Dunărea de Jos” spune că s-a inspirat din tendința consumatorilor de a opta pentru produsele naturale.

Ideea i-a venit în timpul orelor de practică de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor.

Produsul botezat AuberBeer are proprietățile antioxidante ale extractului din coaja vinetelor, vitamine din grupul B și substanțe minerale care contribuie la o dietă sănătoasă și echilibrată.

La nivel industrial, coaja de vinete este un subprodus foarte puțin valorificat, aproape deloc, dar reprezintă o sursă bogată de compuși biologic activi cu potențial antioxidant ridicat. Eu lucrez cu studenții în Stația Pilot de Bere din cadrul Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor și m-am gândit că berea este un produs care are un conținut moderat de alcool, are un PH optim pentru solubilizarea extractului de vinete, a declarat lectorul.

Berea a fost expusă la un salon de inventică din Galați. Ugal Invent este un eveniment anual care se desfășoară la Universitatea „Dunărea de Jos”, sprijină inovarea și reprezintă o oportunitate oferită inventatorilor pentru a-și face cunoscute invențiile atât în fața oamenilor de afaceri, cât și a publicului.

Prima ediție a avut loc în 2014 și încă de la început a fost un concurs cu premii. Anul acesta, în competiție s-au înscris peste 150 de invenții și lucrări.

Subiectele tale preferate sunt și la Știrile Digi FM. Ca să știi!

Subiectele tale preferate sunt și la Știrile Digi FM, la fiecare 30 de minute. Ca să știi!

Puteţi urmări Știrile Digi FM şi pe Google News şi WhatsApp!

Recomandări DigiFM
darueste viata
Carmen Uscatu & Oana Gheorghiu: Statul încă nu și-a făcut treaba...
DIGI FM OFERĂ VACANȚE FARĂ SFÂRȘIT
Digi FM oferă Vacanțe fară sfârșit
elena gheorghe 0629beee-e923-4e3c-b9d3-327d89d487aa
Elena Gheorghe, cele mai intime secrete dezvăluite la Matinalul Digi...
Româncă curtată de Brad Pitt
O româncă stabilită de 12 ani în Spania a crezut că este curtată de...
Pe aceeași temă
Femeie arestată/ Foto: Shutterstock
Un bărbat din Galaţi a fost arestat preventiv după ce a incendiat patru case pe care le-a...
politie
Anchetă a Poliţiei după ce o elevă a unei şcoli speciale din Galaţi a agresat mai multe...
Active,Emergency,Lights,Police,Car,,Outdoor.,Police,Car,With,Flashing
Poliţist local din Galaţi, lovit intenţionat cu maşina. A ajuns la spital, iar ancheta a fost...
Shopping,Cart,Filled,With,Food,And,Drinks,And,Supermarket,Shelves
Plafonarea adaosurilor comerciale la alimentele de bază va fi prelungită cu 60 de zile. Lista...
Te-ar putea interesa și
mita
O angajată a Spitalului de Psihiatrie Galaţi, trimisă în judecată după ce a cerut bani de la...
Mai multe maşini, blocate în zăpadă în cursul nopţii în Galaţi/ News.ro 
Mai multe maşini, inclusiv cu copii, au rămas blocate în zăpadă în cursul nopţii în Galaţi 
Ambulanță, pompierii SMURD
Microbuzul care s-a răsturnat în județul Galați făcea curse București-Chișinău. O femeie a...
Bucharest,,Romania,-,10.07.2022:,Smurd,Ambulance,Van.,Smurd,Is,An
Un microbuz cu 17 pasageri s-a răsturnat din cauza vântului puternic, în județul Galați...
Partenerii noștri
Digi24 Furie și indignare după ce fotografia cu teroriștii Hamas defilând cu trupul gol și mutilat al lui Shani Louk a fost premiată
Furie și indignare după ce fotografia cu teroriștii Hamas defilând cu...
DigiSport Voluntari - Hermannstadt, Live Video, 17:30, DGS1. Ilfovenii pot scăpa de locul de retrogradare directă. ECHIPELE
Voluntari - Hermannstadt, Live Video, 17:30, DGS1. Ilfovenii pot scăpa de...
PeRoz Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit cu un fost militar. De ce nu au vrut părinții să le separe pe fetele care împart același corp
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit cu un fost militar. De ce nu au...
Film Now Lupta dintre Brad Pitt și Angelina Jolie, aproape de final, după 8 ani. Pasul important făcut de actor pentru a încheia oficial divorțul
Lupta dintre Brad Pitt și Angelina Jolie, aproape de final, după 8 ani...
Digi World Ora de vară 2024. Când se dau ceasurile înainte. Povestea orei de vară
Ora de vară 2024. Când se dau ceasurile înainte. Povestea orei de vară
ProFM Oana Radu, despre ce i s-a întâmplat după divorț. Soțul a refuzat să plece din căminul conjugal: "Mi-a interzis să vin acolo cu mama"
Oana Radu, despre ce i s-a întâmplat după divorț. Soțul a refuzat să plece...
Digi Life Când se vor finaliza lucrările la spectaculoasa Sagrada Familia
Când se vor finaliza lucrările la spectaculoasa Sagrada Familia
Medical,Staff,Working,At,The,Hospital:,Doctor,And,Nurse,Checking
Caz de febră tifoidă la Spitalul Victor Babeş din Capitală. Pacientul a...
Ultimele știri din matinal
craioveanu marius sava c1b68d54-7272-45e1-b73f-427e6c013cd9
Doctor Marius Sava, specialist în somnologie, ne dezvăluie secretele unui somn odihnitor. Care...
godina 1327e8db-847a-4dfe-823d-5b929efbaade
Marian Godină, despre stand-up, bancuri cu sau fără polițiști și despre cum se simte un...
prim ajutor WhatsApp Image 2024-03-21 at 10.35.262
Mituri în prim-ajutor: Adevăr vs. Ficțiune cu un instructor calificat
andreea balan, de partea buna a diminetii
Andreea Bălan: Din păcate pentru mine, perioada Andre nu e o perioadă frumoasă din viața mea...
Ultimele știri
Christopher Nolan și soția lui, Emma Thomas / Foto: Profimedia
Regizorul Christopher Nolan și soția lui, producătoarea tuturor filmelor sale, Emma Thomas...
ciuca
20 de ani de la aderarea României la NATO. Nicolae Ciucă: "Cea mai bună perioadă din istoria...
Bd. Dimitrie Pompeiu
Bulevardul Dimitrie Pompeiu va avea patru benzi. Nicușor Dan: „Am atribuit contractul pentru...
Pope Francis' weekly general audience, St. Peter's square, vatican city, Vatican - 05 Apr 2023
Papa Francisc a spălat picioarele a 12 femei dintr-o închisoare din Roma